Manejo post-cosecha y comercialización de coliflor : Brassica Oleraceae Var. Botrytis / Arcesio Ibarra N., Alvaro Moncayo.

By:

Ibarra N., Arcesio

Contributor(s):

Material type: Text

TextSeries: Serie de paquetes de capacitación sobre el manejo post-cosecha de frutas y hortalizas ; no. 4Publication details: Armenia : Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) : NRI, 1998.Description: xx, 403 páginas : ilustraciones ; 27 cmISBN:

9581500227

Subject(s):

DDC classification:

635.356 I123m 22

Available additional physical forms:

También disponible en diapositivas y CD-ROM

Contents:

Factores de pre-cosecha que afectan la calidad de la coliflor -- Cosecha de la coliflor -- Alistamiento de la coliflor para el mercado -- Transporte -- Almacenamiento -- Estrategias de comercialización.

Item type:

Libro

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Manejo post-cosecha y comercialización de coliflor : Brassica Oleraceae Var. Botrytis / Arcesio Ibarra N., Alvaro Moncayo.

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