Ingeniería bioquímica / F. C. Webb ; traducido por Celso Gutierrez Losa.
Material type:
TextLanguage: Spanish Original language: English Publication details: Zaragoza : Acribia, 1966.Description: 788 páginas : ilustraciones ; 24 cmSubject(s): DDC classification: - 660.63 W365i 22
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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Quindío/Agroindustrial | General | 660.63 W365i (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 639120000895 | |
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Libro
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Valle/Buga | General | 660.63 W365i (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 769124007691 |
Incluye índice alfabético
Control de microorganismos -- Proteínas y enzimas -- Coloides y electroforesis -- Emulsiones -- Energética de los sistemas biológicos -- Sistemas redox -- Transmisión de calor -- Desinfección por métodos químicos -- Conservación a reducida temperatura -- Deshidratación -- Enzimas comerciales -- Levaduras -- Antibióticos -- Producción de vacunas
Biochemical engineering
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