Frigoconservación de la fruta / Sebastián durán Torrellardona.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Barcelona : Aedos, 1983.Description: 369 páginas ; 20 cmSubject(s): DDC classification: - 641.453 D948f 21
Contents:
Maduración de los frutos -- Madurez y recolección de los frutos -- Factores ambientales y ecológicos -- Tipo de plantación -- Recolección de la fruta -- Conservación de la fruta -- Manejo de la fruta en la planta frigorífica -- Fisiopatías o alteraciones fisiopáticas de los frutos en el proceso de conservación
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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Antioquia/La Salada | General | 641.453 D948f (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 059101003800 | |
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Libro
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Atlántico/Comercio y Servicios | General | 641.453 D948f (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 089082014699 |
Maduración de los frutos -- Madurez y recolección de los frutos -- Factores ambientales y ecológicos -- Tipo de plantación -- Recolección de la fruta -- Conservación de la fruta -- Manejo de la fruta en la planta frigorífica -- Fisiopatías o alteraciones fisiopáticas de los frutos en el proceso de conservación
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