Planeación alimentaria y nutricional / Hernando Riveros Serrato.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Santafé de Bogotá : Unisur, 1994.Description: 206 páginas ; 24 cmSubject(s): DDC classification: - 612.3 R621p 21
Contents:
Introducción a la política y organización alimentaria -- Panorama de los recursos alimentarios en el mundo -- El sistema alimentario colombiano -- Diagnóstico de la situación alimentaria nutricional -- Tipos de estrategias para solucionar el problema alimentario-nutricional -- El papel de la tecnología y la ingeniería de alimentos en las estrategias para la solución del problema limentario nutricional
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Antioquia/La Salada | General | 612.3 R621p (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 059101003774 | |
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Huila/La Angostura | General | 612.3 R621p (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 419116000166 | |
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Huila/La Angostura | General | 612.3 R621p (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available | 419116000167 | |
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Huila/La Angostura | General | 612.3 R621p (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 3 | Available | 419116000168 | |
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Valle/Buga | General | 612.3 R621p (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 769124006179 |
Introducción a la política y organización alimentaria -- Panorama de los recursos alimentarios en el mundo -- El sistema alimentario colombiano -- Diagnóstico de la situación alimentaria nutricional -- Tipos de estrategias para solucionar el problema alimentario-nutricional -- El papel de la tecnología y la ingeniería de alimentos en las estrategias para la solución del problema limentario nutricional
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