Nuevo deleite : manual de reposteria y cocina.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Buenos Aires : Oriente, 1991.Description: 413 p : ilustraciones ; 26 cmISBN: - 950904875X
- 641.5 N889n 22
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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La Guajira/Comercio y Servicios | General | 641.5 N889n (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | 449222000585 | |
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Libro
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Magdalena/Logística | General | 641.5 N889n (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | 089082000853 |
Incluye tabla de algunos valores nutritivos en gramos, diccionario de equivalencias de vocablos hispanoamericanos e índice
Bocaditos y entremeses -- Fiambres y platos frios -- Ensaladas, huevos y tortillas -- Sopas y caldos -- Verduras y hortalizas -- Pescados y mariscos -- Aves -- Pucheros, cazuelas y locro -- Carnes -- Cocina internacional -- Pastas, pizzas y tartas -- Salsas -- Platos únicos -- Platos con licores, vinos y cerveza -- Postres -- Tortas y baños -- Panes, dulces, salados y masitas -- Compotas, dulces y mermeladas.
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