Incluye bibliografía e índice

Composición de las sustancias orgánicas, fuentes y transformaciones de los compuestos orgánicos, teoría estructural, estructura atómica -- Estructura y propiedades, naturaleza de los enlaces químicos, estructura y propiedades químicas ácidos y bases, conceptos de Bronsted-Lowry, concepto ácido-base de Lewis -- Determinación de estructuras moleculares, métodos cromatográficos, cromatografía -- Estudio de los compuestos orgánicos, nomenclatura, isomería, estereoquímica -- Hidrocarburos, saturados alcanos, insaturados alquenos y alquinos, alicíclicos aromáticos -- Alcoholes y fenoles -- Eteres -- Compuestos carbonilo: aldehidos y cetonas -- Acidos carboxilicos y sulfonicos -- Acidos sustituidos e insaturados, nitrilos -- Aminas y compuestos de diazonio -- Colorantes, indicadores y pigmentos -- Compuestos heterocíclicos -- Alcaloides -- Isomería optica -- Carbohidratos