Cocina india : paso a paso / Sharda Gopal ; con texto introductorio de Linda Sonntag.
Material type:
TextPublication details: Madrid : H Kliczkowski, 2007.Description: 157 páginas : fotografías ; 27 cmISBN: - 9788496592414
- 645.5954 G659c 23
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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Santander/San Gil | General | 645.5954 G659c (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 689541000392 | |
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Libro
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Santander/Socorro | General | 645.5954 G659c (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 689542000025 |
Incluye índice y glosario
La cocina india -- Técnicas y consejos básicos -- Especies y aromas de la cocina india -- Platos típicos -- Recetas papso a paso -- Legumbres (Dal) -- Hortalizas (Sabzi) -- Carne roja ( Gosht) -- Pollo (Murghi) -- Pescado y marisco ( Machi aur Jhinga) -- Huevos (Roti) -- Arroces condimentdaos (Chawal) -- Coonservas, ensaladas y aperitivos -- Postres (Mithi).
Título original: Thai food and cooking
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