Cocina cubana : (Record no. 100034)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01748nam a2200289 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000096102 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-BoSNA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20260706161839.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 180517s2007^^^^xxua^^^gr^^^^^001^0^spa^d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9780307386014 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-BoSNA |
| Lengua de catalogación | spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.597291 |
| Número de ítem | R786c |
| Número de edición | 23 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Roque, Raquel |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Cocina cubana : |
| Resto del título | 350 recetas criollas / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Raquel Roque. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | Primera edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Nueva York : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Vintage Español, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | ©2007. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xiv, 418 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | ¡Con 65 recetas nuevas, incluyendo unas de Cristina Paralegui, Padre Alberto, Celia Cruz y otros más! |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye glosario español-ingles de ingredientes e índice de terminos |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | Cócteles clásicos cubanos -- Batidos y jugos tropicales -- Saladitos y entremeses: croquetas, frituras y empanadas -- Los caldos y los consomés, las sopas y las cremas -- Los potajes más nutritivos -- Sándwiches y bocadillos -- Todo con viandas y vegetales -- Los plátano en 15 variantes -- El arroz va con todo -- Pastas italianas ¡a la cubana! -- Como complemento (o como plato principal): ¡la ensalada! -- Aliños, salsas deliciosas, mojo y el famoso sofrito -- Platos rápidos con huevos, tortillas, recoltillos y pistos -- Con el sabor del mar Caribe -- Los platos más deliciosos ¡con huevos! -- Platos suculentos con cerne -- De nuestros vecinos y mis amigas -- Para los más pequeños -- Los postres (y las mermeladas) cubanos más exquisitos. |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina cubana |
| Fuente del encabezamiento o término | Armarc |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Sopas |
| Fuente del encabezamiento o término | Armarc |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Pescado (Cocina) |
| Fuente del encabezamiento o término | Armarc |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Mariscos (Cocina) |
| Fuente del encabezamiento o término | Armarc |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Bebidas |
| Fuente del encabezamiento o término | Armarc |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de Orden | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Copia número | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| General | Santander/San Gil | Santander/San Gil | 17/05/2018 | 68512 | 641.597291 R786c | 689541000379 | 09/01/2026 | Ej. 1 | 09/01/2026 | Libro | |||||
| General | Santander/Socorro | Santander/Socorro | 17/05/2018 | 68512 | 641.597291 R786c | 689542000022 | 09/01/2026 | Ej. 1 | 09/01/2026 | Libro |
