Incluye referencias bibliográficas e índices

Nutrición animal -- Importancia e historia de la nutrición -- Consumo voluntario de alimentos -- Digestión en animales no rumiantes -- Digestión y metabolismo ruminal -- Digestión y metabolismo en peces -- Absorción y destino de los alimentos -- Metébolismo -- Anomalías metabólicas de aves y cerdos -- Anomalías en el metabolimos del rumen -- Nutrimentos inorgánicos -- Vitaminas -- Alimentación animal -- Alimentos: su composición y cómo evaluarlos -- Aditivos -- Alimentación de cerdos -- Alimentación de aves -- Alimentación de perros -- Alimentación de conejos -- Alimentación de caballos -- Alimentación de borregos -- Alimentación de cabras -- Alimentación de venados -- Alimentación de ganado productor de carne -- Alimentación de ganado productor de leche -- Alimentación de peces .. Alimentación de invertebrados acuáticos -- Formulación de raciones