Atlas de inspección de la carne / J. Infante Gil, J. Costa Durão ; revisión Teresa Mora Ventura ; Maite Lloria Llacer.
Material type:
TextLanguage: Spanish Original language: English Publication details: Barcelona : GRASS Ediciones, c1990.Description: 447 páginas : ilustraciones ; 19 cmISBN: - 8477140294
- 664.907 I431a 23
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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Antioquia/La Salada | General | 664.907 I431a (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 059101008857 |
Incluye índice analítico
Inspección ante-morten -- La canal-huesos, músculos, articulaciones, tendones y ligamentos -- El sistema tegumentario: la piel y sus anejos -- El sistema digestivo -- El sistema circulatorio -- Los órganos hematopoyéticos -- El sistema respitorio -- El tracto urinario -- Los órganos genitales -- El sistema nervioso -- Las glándulas endocrinas -- El ojo -- Apéndice: El sistema linfático de los bóvidos
A colour atlas of meat inspection
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